PRODUÇÃO BAIANA DE OVOS DE GALINHA RECUA NA BAHIA

BAHIA ECONÔMICA

No segundo trimestre, a produção baiana de ovos de galinha foi de 10,498 milhões de dúzias, ficando 5,0% menor que a do primeiro trimestre (11,049 milhões de dúzias) e 5,3% abaixo da produção no segundo trimestre de 2018 (11,091 milhões de dúzias). Assim como ocorreu no abate de frangos, foi o segundo trimestre de recuo generalizado na produção de ovos no estado. Em movimento oposto, a produção brasileira de ovos de galinha foi de 942,45 milhões de dúzias no segundo trimestre de 2019: 7,2% acima do apurado no mesmo período de 2018 e 1,9% a mais que o produzido no primeiro trimestre de 2019. Foi, assim, uma produção recorde, considerando a série histórica da pesquisa, iniciada em 1987. São Paulo segue como maior produtor de ovos do país, com 28,9% do total nacional no segundo trimestre de 2019. A Bahia representa 1,1% da produção brasileira.